合鴨米　白米1kg

市原家の次男夫婦（riccaシェフの兄）が栽培しているお米です。

太陽をいっぱい浴びて、
体に安心、安全な無農薬、無化学肥料の合鴨農法で育てたお米です。
すぐ近くの山に湧く菊池川水系のきれいな水と太陽の恵み、合鴨の力、
様々なことが重なり、甘みと旨みが凝縮した、日向の香りのするお米です。

白米は、ご注文をお受けしてから精米し、色彩選別機にかけてから発送いたします。
届いたら、虫の発生などを防ぐために、冷蔵庫などで保管されることをおすすめいたします。
冷めても美味しいお米です。

産地：熊本県山鹿市菊鹿町
品種：にこまる
生産年：令和３年
使用割合：単一原料米
容量：1ｋｇ
精米年月日：用途商品ラベルに記載
保存方法：冷蔵保存が望ましい

※表示シールが異なる場合がございます。予めご了承ください。

【米のこだわり】
自然豊かな里山で、栽培期間中農薬不使用で作っている合鴨米。
すぐ近くの山に湧く菊池川水系のきれいな水と太陽の恵み、合鴨の力、
様々なことが重なり、甘みと旨みが凝縮した、日向の香りのするお米です。

田んぼでの役目を終えた合鴨たちは、平地でのびのびと約２ヶ月飼育し、
食材として食べていただけるようにしています。

合鴨農法は、田んぼ１枚で、畜産と稲作が出来、生きていくために必要な、
主食(米)と主菜(肉)の両方を育てることができる魅力的な農法だと信じています。

／合鴨農法のメリット
①草除効果（雑草を食べる）
②害虫防除効果（ウンカ類）
③中耕
　１）泳ぎながら水田をかき回し、水田内に酸素を補給。常に水をにごらして
　　　水温を上げ、稲の成長を助ける
　２）稲についてる虫を食べ、合鴨が動くことにより与えられる接触、刺激が
　　　稲に作用し、茎太でしっかりした稲をつくる
　　　（ツンツンとつついて刺激する）
④肥料の供給（糞尿）

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合鴨米　白米1kg

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